kočka s králíkem, v čem jsi lepší než já?

チェコで和食なら。。。ココ

最近、チェコで寿司や日本料理が大ブームになっている。それはもちろん、いいことであるが、今はどんな小さな中華ビストロでもスシ(「寿司」ではない)がかならずある。それはけして、悪いことじゃないと思うが、やすい味がするものが多くて、初めて寿司を食べた人には、日本食がそのイメージになってしまうので、オススメできない。確かに寿司の専門の店より中華ビストロのスシは安いけれど、そのわりに味も大したことがない。
チェコには寿司屋も多いが、和食の店はかなり少なくて値段も高いので、行くと決めたらもちろん、良い店に行きたいと思うだろう。 日本料理のレストランをいくつかを紹介したいと思う。

まず、他の店と比べて値段がかなり優しい店なら「八雲」という店がオススメである。
ランチメニューとして定食や寿司セットがいくつかがあって、定食なら鶏のから揚げやさば味噌煮や牛丼、ほかにも沢山ある。定食の値段は150コルナ(約750円)から210コルナ(約1050円)まで。
夜になると、レストランというより居酒屋の感じがする。店の定番は串焼きで、塩かタレを注文するときに選べる。メニューには前菜からデザートまで、枝豆、から揚げ、餃子、豚核煮、玉子焼きはもちろん、デザートなら大福や団子、抹茶や黒ゴマアイスもある。 サービスとしてランチメニューのときに飲み物 (水やお茶)はただである。夜の場合はお通しやあがりのお茶も出されている。 再オープンしてから、店の一部は漫画喫茶店にもなっている。
yakumo roboraion「八雲」ヤクモ


>> 「ヤクモ」の公式サイト

次のオススメは「桂」という店である。
値段は「八雲」より高いけれど、ここにもランチの時に定食がある。が、定食は250コルナ(約1250円)である。夜のメニューも「八雲」と変わらない。 店の雰囲気はレストランのようである。 サービスとして、ランチの時にお茶が出されている。 「桂」にも、ソファで座って、漫画を読めるスペースがある。
katsura-roboraion-composition「桂」カツラ



>> 「桂」の公式サイト

そして最後のオススメの店は「まし花」である。
「まし花」のランチメニューはヨーロッパ人向きである。いくつかの種類のお弁当が出されて、ヨーロッパ人が日本料理を試すことが出来るようになっている。メインは肉、魚、やから揚げとごはん。おかずとして入っているのはポテトサラダ、味噌汁、など。値段は250コルナ(約1250円)。「まし花」の夜のメニューも「八雲」や「桂」と同じ。オススメのデザートがモンブランである。 ランチのメニューのときに、飲み物はサービスとして出されてないが、お通しが出る。
mashihana-roboraion-composition「まし花」マシハナ



>> 「まし花」の公式サイト

最近、話題になっている店がもう一つある。「焼く」という焼肉屋だ。
焼肉屋と自分を呼んでいるが焼肉屋よりバーベキューの感じがする。肉を鉄板ではなく、鉄の網の上で焼いている。肉がとても美味しくて、種類も多くて、たれやにんにくの味付けも素晴らしいけれど、値段がかなり高い。一人分は800コルナ(約4000円)をあっという間に超えてしまう。食事のあとでデザートとして出されているサツマイモとチーズも絶品である。 この店の一つの大きい弱点は定員さんでいる。最初に焼き方を教えてくれるのはとてもありがたいが、自分で焼いているときにいきなり定員さんが来て、お客さんのトングをいきなり取って肉を勝手にいじったりする。それだけが残念だ。
yaku-BBQ-roboraion-composition「焼くBBQ」ヤクBBQ



>> 「焼くBBQ」の公式サイト

このリストがちょっとでも役に立つなら、私は自分の任務を果たしたことになる。
夜華
プラハ・カレル大学の日本語学科の学生。
連絡: | johana@roboraion.cz | facebook |
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文献
  1. 記者の経験

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  1. http://www.chinajapan168.com/images/5.jpg
  2. https://www.facebook.com/pages/Yakumo-Praha-%E5%85%AB%E9%9B%B2%E3%83%97%E3%83%A9%E3%83%8F%E5%B1%85%E9%85%92%E5%B1%8B%E3%81%A8%E6%BC%AB%E7%94%BB%E5%96%AB%E8%8C%B6/537722752941078?id=537722752941078&sk=photos_stream
  3. http://www.katsura.cz/Fota%20pokrmu/album/index.html
  4. http://www.mashhana.cz/o-nas
  5. https://www.facebook.com/YakuBbq?fref=ts
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Karel Hasler カレル・ハシュレル(Karel Hašler)カレル・ハシュレルは、チェコのシンガー・ソングライター、役者、作曲家、作家、脚本家、劇作家、監督などでしたが、先ず第一に熱心な愛国者でした。 spain synagogue czech プラハのスペインのシナゴーグスペインのシナゴーグは1968年に建てられて、プラハのヨゼフォヴで一番新しいシナゴーグになりました。今、プラハのヨゼフォヴはプラハ1区に属していて、旧市街にあります。 ponrepo biograph czech 最初の映画館プラハの「Karlova ulice」にいは、ヴィクトル・ポンレポ(Viktor Ponrepo)にちなんだ映画館がある。しかし、この映画館ではたいてい他の映画館で見えるような最新の映画は上映されていない。 チェコのお茶文化 チェコのお茶文化昔のチェコの人たちは、ハーブを取って、ハーブティーを飲んでいたものです。ハーブティーを飲んだ理由は、まず薬として、また、チェコの冬はとても寒かったからです。 Jan Svankmajer, surrealist ヤン・シュヴァンクマイエル、代表的な超現実主義的の映画監督日本の友達とチェコの映画について話すと、大好きな映画監督がたくさんいます。たとえば、カレル・ゼマン(Karel Zeman)、 イジー・トルンカ(Jiří Trnka)、オルドリッチ・リプスキー(Oldřich Lipský)などの監督をよく知っています。しかし。。。 krtecek モグラ君チェコといえば、ビ-ルとかシュコダの車のほかに、何を思い出しますか。童話やアニメが好きな場合は、ぜひモグラ君も好きになります。でも、いつやどうやってモグラ君が作られましたか。 babicka bozena nemcova 「お祖母さん」1855に作られても、今までチェコ人で人気がある短編小説について短い説明をしたいと思います。「お祖母さん」という短編小説は1855年にボジェナ・ニエムツォヴァ-(Božena Němcová)によって作られて、調査によって、今まで人々はその本が大好きだそうです。でも、なぜだそうですか。 filip topol フィリプ・トポルの「荒々しい叙情詩」昨年の6月19日に死去したフィリプ・トポル(Filip Topol)はチェコのアンダーグラウンド音楽の重要な作曲家およびピアニストであり、また詩人でもであった。 burning witches 魔女裁判 – 潔白な人々の殺人ヨーロッパでは、16世紀後半に主にドイツやフランスの地域で魔女裁判が行われています。この裁判の最高潮は、17世紀後半にであり、三十年戦争の後です。ボヘミアの状態はどうですか。 Ladovska zima 「Ladovská zima」ラダの冬チェコ語の中で「Ladovská zima」(ラドフスカ一・ズィマ)ということを聞いたことがありますか。チェコのイラストレーター、画家、作家のヨゼフ・ラダをご存知なら、多分この言葉の意味を分かるかもしれません。 Tri-orisky-pro-popelku-header.jpg チェコのクリスマスの伝統的な童話の映画先週クリスマスマーケットについて書いてから、チェコでクリスマスと言ったらクリスマスマーケット以外でなんだと考えてみました。それでクリスマスの童話だと思いました。クスマスの時には、子供も大人もテレビで童話を見ますから。じゃあ、そのクリスマスの伝統的な童話とは何でしょうか。 Jakub Jan Ryba ヤクブ・ヤン・リバヤン・ヤクブ・リバはチェコの作曲家、作家、歌人、教師でし た。ボヘミアでも外国でも、彼の「チェコのクリスマスのミ サ」という曲のおかげで有名になりました。面白いのは彼自身 はこの曲を高く評価しませんでした。 Vánoční trhy クリスマスの買物をしましょう!クリスマスの雰囲気を楽しみたいですか?プラハの伝統的なクリスマスマーケットに行きましょう! kapr-štědrovečerní-večeře.jpg チェコのクリスマスディナーそろそろクリスマスなので、今度はクリスマスに関する記事を書きます。チェコのクリスマスディナーの料理・習慣・迷信についての記事です。 svatá Barborka 聖バルバラの日「スミミ桜の枝で将来が決まる」12月4日にスミミ桜やサクランボの枝などを折って、花瓶の水に挿すという習慣がある。クリスマス20日間で枝の花が咲くと、良い象徴になると言われる。どんな意味があるのだろう? mikuláš header.jpg 聖ニコラオスのイーヴチェコでは、12月5日の夜に特別なお祝いがある。その日は、聖ニコラオスと天使とあくまのコスチュームを着た人たちが見られる。なぜでしょうか?
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